Ramazan ayı denilince akla ilk gelen tatlılardan biri olan güllaç, hafif yapısı ve az kalorili olmasıyla iftar sofralarında sık tüketilir. Evde kolayca hazırlanabilen güllaç için Pınar Süt en büyük yardımcınızdır. Başarılı bir güllacın püf noktası kullanacağınız sütün sıcaklığıdır. Unutmayın; süt çok kaynar olursa güllaç yaprakları hamurlaşabilir, yeterince sıcak olmazsa da yumuşayabilir. Cevizli güllaç tarifimizi denemeye ne dersiniz?
1.Adım:
Sütü tencereye alıp ısıtın. Şekeri ekleyip karıştırın.
2.Adım:
Oda ısısında ılınmaya bırakın. Bir su bardağı kadarını ayırıp gül suyuyla tatlandırın.
3.Adım:
İlk güllaç yaprağını sütte ıslatıp parlak kısmı üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
4.Adım:
Her iki yaprak arasına ceviz içi serperek güllaç yapraklarını üst üste dizin. Kalan sütü üzerine gezdirerek dökün.
5.Adım:
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
6.Adım:
Ceviz serpip, çilekle süsleyin. Kare şeklinde dilimleyip servis yapın.