Kahvenin en yakın arkadaşı tiramisu için size enfes bir önerimiz var. Lezzetine Pınar Süt ve Pınar Labne ile lezzet kattığımız tiramisu tarifini siz de yapabilirsiniz. Birkaç aşamada yapıldığından zahmetli gibi görünse de aslında tiramisu yapımı kolaydır. Bir kez denedikten sonra kolay olduğunu fark edersiniz. Herkesin tadını çok sevdiği bu hafif tatlıyı davetlerinizde veya kahve saatinde ikram edebilirsiniz.
Kremanın Hazırlanışı 1.Adım
Tiramisu tarifine başlarken muhallebiyi yapacağınız tencerenin içine yumurta sarısı ve toz şekeri koyarak çırpıcı yardımı ile homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
Kremanın Hazırlanışı 2.Adım
Çırpılmış yumurta ve şekerin üzerine yavaş yavaş Pınar Süt ekleyin ve karıştırın.
Kremanın Hazırlanışı 3.Adım
Sütlü karışıma un ve vanilyayı da ekleyerek homojen hale gelmesi için iyice çırpın.
Kremanın Hazırlanışı 4.Adım
Tencereyi orta ateşli ocağa koyarak, karışım muhallebi kıvamına gelene dek kaynatın.
Kremanın Hazırlanışı 5.Adım
Muhallebiyi kaynatırken dibinin tutmaması veya topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Kremanın Hazırlanışı 6.Adım
Sütlü karışım muhallebi kıvamını alıp, üzeri göz göz kaynamaya başladıktan sonra ocağı kapatarak tencereyi ocaktan alın.
Kremanın Hazırlanışı 7.Adım
Muhallebiyi sık sık karıştırarak ılımasına yardımcı olun.
Kremanın Hazırlanışı 8.Adım
Ilıyan muhallebiye Pınar Labne ekleyerek pürüzsüz krema kıvamına gelene kadar çırpın. Tiramisu kremanız kullanıma hazır.
Kahveli Karışımın Hazırlanışı 1.Adım
Sıcak suyu bir cam kaseye alın.
Kahveli Karışımın Hazırlanışı 2.Adım
Kasenin içine toz şekeri ve granül kahveyi ilave edin.
Kremanın Hazırlanışı 3.Adım
Granül kahve ve toz şeker eriyene kadar karıştırın.
Tiramisu Hazırlanışı 1.Adım
Tiramisu yapımı için kakaolu pandispanya kekinin ilk katını büyük bir servis tabağına veya uygun bir servis tepsisine alın.
Tiramisu Hazırlanışı 2.Adım
Servis tepsisine aldığınız pandispanyaya kahveli karışımı kaşık kaşık dökerek pandispanyayı ıslatın.
Tiramisu Hazırlanışı 3.Adım
Hazırlanan Pınar Labne’li kremanın yarısını ıslattığınız pandispanyaya eşit miktarda yayın.
Tiramisu Hazırlanışı 4.Adım
Kremanın üzerine pandispanyanın ikinci katını dikkatli bir şekilde yerleştirin.
Kremanın Hazırlanışı 5.Adım
Kalan kahveli karışımı ikinci pandispanyaya da kaşık kaşık dökerek ıslatın.
Tiramisu Hazırlanışı 6.Adım
Pandispanyayı ıslattıktan sonra kalan Pınar Labne’li kremayı üzerine dökün ve eşit miktarda yayın.
Tiramisu Hazırlanışı 7.Adım
Hazırladığınız tiramisunun dinlenmesi için 2 saat dolapta bekletin.
Tiramisu Hazırlanışı 8.Adım
Servis yapmadan önce bir süzgeç yardımı ile kremanın üzerine kakao tozunu serpiştirin.
Tiramisu Hazırlanışı 9.Adım
Türk kahvesi seviyorsanız, toz kakao ile Türk kahvesini karıştırıp serpiştirebilirsiniz.